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谷歌浏览器秋风信至，月启归期。当中秋的月光依次洒过浦江、珠江与深圳湾，一场以月饼为媒、以匠心为约的文化巡礼，正在沪穗深三城徐徐展开。2026年，金九月饼以"匠心筑境・月鉴金九"为内核，启幕中秋美学体验空间巡礼计划，横跨上海、广州、深圳三座城市，以限时快闪为载体，跳出流量化营销逻辑，完成岭南非遗中秋文化与当代都市生活的深度对话。
一城一序，三城赴月的文化巡礼
中秋的内核，从来不止一块月饼。它是刻在中国人骨血里的团圆信仰，亦是代代匠人薪火赓续的味觉文明。金九三城快闪，每一座城市都有专属的人文序章。
上海・吴江路步行街｜2026年9月5日-9月11日
立足吴川、上海南北双基地全新格局，金九将快闪落地魔都核心商圈。海派都市雅致碰撞广式非遗饼艺，让沉淀百年的传统月饼，在新潮一线都市完成全新表达。作为本次巡礼首发站，上海站特别打造"一日店长"人文企划——国风博主「舟亦行｜簪花郎」亲临现场，以鲜花寄浪漫，以月饼托团圆。鲜花与饼香相逢，为魔都秋日街头，铺就独一份的中秋仪式暖意。
广州・北京路步行街｜2026年9月5日-9月11日
生于岭南，归赴故土。金九落座千年商都文脉腹地，浸润老城市井烟火，溯源品牌初心。在这里，本土大众得以近距离触摸非遗手艺鲜活的生命力，见证广式老味道在当下的生生不息。老街巷的烟火气与百年饼香交织，是故乡最动人的模样。
深圳・福田卓悦中心｜2026年9月12日-9月118日
对话先锋年轻世代。金九打破大众对传统月饼的固有刻板印象，借一块月饼重新诠释中国人的团圆内核，让古老中秋文化，生长出属于当代年轻人的诗意语境。极简美学空间里，到访者卸下都市奔忙的浮躁，沉浸式感知非遗手作的温热，回归中秋最本真的内核：团圆、相逢与诗意。
从梅菉老街到黄浦江畔：百年匠心的跨江之约
三城巡礼的背后，是金九全国化布局的坚实一步。今年，金九月饼上海食品生产基地正式开炉做饼，一座占地30亩、总建筑面积39000平方米的现代化智造基地，屹立于黄浦江岸。
从广东吴川梅菉老街的骑楼食肆，到大上海的智能车间，这裹挟着百年岭南风味的饼香，整整走了一百多年。早年间，郑家食肆的柴火灶冒着暖烟，老师傅揉下第一团五仁馅料时，大概不会想到，这裹挟着粤西海风的饼香，会一走就是这么多年，最终落在黄浦江畔的灯火里。
作为广式月饼极具代表性的名片，金九承袭百年制饼技艺，以省级非遗手艺铸就五仁金腿经典，更参与国家月饼行业标准起草。上海基地的投产，不是一次简单的产能扩张，而是怀揣祖辈传下的老方子，赴一场和更多人的团圆之约。
1500平方米馅料车间按10万级GMP洁净无菌标准打造，日本雷恩、伟隆专业月饼生产线搭配智能恒温隧道炉，日产能最高可达11万只。先进设备从来不是代替匠心，而是把老师傅几十年练出来的"分寸感"，固化成了分毫不差的标准。变的是工具，不变的是掌心对风味的执念。
双基筑势，让百年饼香奔赴万家山海
随着上海智造基地正式落地，金九形成"吴川研发大本营+上海智造基地"的南北双基地协同格局。吴川守根，沉淀非遗技艺，锚定百年风味本心；上海拓界，立足一线市场，迭代产品体系、升级供应链，链接全国广大消费市场。
沪-穗-深三城快闪巡礼，正是金九全国化布局一次温柔的落地。本次巡展，金九在老牌风味基底之上，重磅带来黑松露果仁、黑松露叉烧两款全新作品，传承成熟制饼工艺，糅合高级黑松露独有的馥郁菌香，果仁酥脆、叉烧绵厚、松露香气层层交织，演绎传统月饼的全新可能性。
一轮明月，照见三地烟火；一块月饼，承载百年匠心。这个中秋，金九携岁月沉淀的饼香，依次走进上海吴江路、广州北京路、深圳卓悦中心。闻饼香，望明月，共赴一场跨越山海的中秋人文之约。