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谷歌浏览器杏儿是六七月份的应季水果，富含胡萝卜素、多种维生素、钾和膳食纤维等营养成分。适量食用能生津止渴、让咽喉更舒服、补充身体所需营养。本文从营养成分、家常好处和食用注意三个方面，带您了解这颗应季小果子。
每到六七月份，水果摊上就多了不少金灿灿的小果子，杏儿便是其中之一。酸甜多汁的口感，让不少人一到夏天就惦记着这一口。
杏儿不只好吃，营养价值也不低。了解它的成分和吃法，能让我们在应季的时候吃得更明白、更舒服。
先说说杏儿里都有什么好东西。杏儿果肉含有较丰富的水分，还含有碳水化合物、蛋白质，以及钾、钙、磷、铁等矿物质。
杏儿还含有胡萝卜素、多种维生素和酚类物质。这些营养成分对维持身体正常运转有帮助，是夏天补水补充营养的不错选择。
此外，杏儿中还含有类黄酮和多酚类物质，这些成分具有一定的抗氧化作用。有机酸也是杏儿酸甜口感的来源，能促进唾液分泌。
好处一：生津止渴，应季补水很舒服
夏天出汗多，容易口干舌燥。杏儿水分足、味道酸甜，吃上几个能帮身体补充水分，嘴里也不那么干了，整个人也舒服些。
从营养成分看，杏儿中的有机酸能刺激唾液分泌，吃起来自然生津。天热没胃口的时候，来几个杏儿，食欲也能跟着好一些。
好处二：嗓子舒服，缓解咽喉干痒
杏儿在传统认知中性温味甘酸。民间常说杏儿对嗓子有好处，夏天嗓子干痒不舒服的时候，适量吃点杏儿，嗓子会觉得舒服不少。
这跟杏儿含有的胡萝卜素和类黄酮有一定关系。胡萝卜素对维持皮肤和黏膜的健康有帮助，类黄酮则有一定的抗氧化作用。
咽喉干燥不适的时候，把杏儿洗净直接吃，或者泡水喝，都能让嗓子感觉滋润一些。这也是老一辈人到了杏儿上市季节总会买些回来吃的原因。
好处三：补充营养，养护皮肤有道理
杏儿含有多种维生素和酚类物质，这些成分都有抗氧化的作用，能帮助减缓细胞老化进程，对皮肤养护有一定的帮助。
杏儿中的胡萝卜素含量在水果中也比较突出。胡萝卜素进入身体后可以转化为对皮肤和黏膜有益的营养成分。
钾元素在杏儿中含量也不低。适量摄入钾元素，对维持身体正常的体液平衡有帮助。夏天出汗多容易流失钾，吃点杏儿也能适当补充。
食用注意事项
杏儿虽好，但不宜贪嘴。一般来说，一次吃四到六个比较合适。吃多了容易腹胀不适，肠胃敏感的人更要注意分量。
没有成熟的杏儿不要吃。未成熟的杏儿可能含有一些让身体不舒服的成分，挑选时尽量选颜色均匀、手感微软的成熟果实。
杏儿的果仁也需要留意。市面上常见的杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁可以当零嘴，但苦杏仁不宜随意食用，平时吃杏儿时把核去掉就好。
家常吃法上，杏儿可以直接吃，也可以做成杏干、果酱等。做杏干时把杏儿洗净去核，加适量白糖腌制后烘干，当小零食随吃随取。
还可以把杏儿切块和银耳一起煮汤，出锅加少许冰糖，酸甜滋润，夏天喝着很舒服。这些家常做法简单好操作，适合日常尝试。
总的来说，杏儿是一种应季又家常的水果，营养不错，吃法也多。夏天碰上了别错过，适量吃些，让身体舒服地享受应季的美味就好。